簡単!!辛ウマ!!手作りラー油
作り方
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1
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調味料と具材(フライドオニオン、フライドガーリック以外)をお鍋でグツグツ煮る
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2
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泡が出てきたら火を止め、冷めたらフライドオニオン、フライドガーリックを入れる(お好みで砕いて下さい)
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3
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冷めたら煮沸消毒した瓶に入れ、冷蔵庫で保存します。
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コツ・ポイント
あみエビを入れると辛さの中に旨味が増します!辛いと思ったら砂糖で調整してくださいね!!
このレシピの生い立ち
食べるラー油が好きすぎて自分で作っちゃいました。