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さつまいものくずし煮☆

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Description

おかずでもオヤツでもイケます！

材料 （2人分）

さつまいも
中1本
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは適当な大きさに乱切りにする

  2. 2

    しばらく水につけてアクを抜いて

  3. 3

    写真

    鍋にさつまいもとひたひたの水を入れて

  4. 4

    全ての調味料を入れて

  5. 5

    時々まぜながら煮る

  6. 6

    水分が少なくなってきたら弱火にして絶えずまぜる

  7. 7

    水分がなくなったら火を止めてお好みの感じにくずして出来上がり☆

コツ・ポイント

水分がなくなってきたら焦げやすいので注意です。
しっかり味なので調味料お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

残ったさつまいも…
どうしよう…
甘いもの大好きな息子
の為に考えたレシピです☆
レシピID : 6898953 公開日 : 21/08/11 更新日 : 21/08/11

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さつまいものくずし煮☆
by ☆youmail1☆