簡単!寒天でとろとろ杏仁豆腐の画像

Description

寒天でぎりぎりの柔らかさに!
杏仁霜(きょうにんそう)と寒天で本格杏仁豆腐。

材料

大さじ1.5
2.5g
200ml
100ml
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    水に粉寒天を混ぜてレンジ600w1分加熱してよく混ぜて粉寒天をしっかり溶かして、砂糖を加えて溶かす。

  2. 2

    写真

    牛乳に杏仁霜を混ぜて、レンジ600w1分加熱してよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    ①、②を合わせてよく混ぜて型に流し込む。
    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

アイスクリーム添え
砂糖をラカントS(液状)に代えてダイエットスイーツに。

このレシピの生い立ち

飲む杏仁豆腐に限りなく近い柔らかさにしました。
レシピID : 6899438 公開日 : 21/08/12 更新日 : 21/08/12

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