ブリとサーモンの巻き寿司
さろたろう
作り方
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1
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お刺身①の下処理をする
（1）水で洗い、キッチンペーパーで水気を取る
（2）塩と日本酒をかけ、2分程度置き、水気を取る
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2
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卵焼き②を作り、巻きやすいサイズにカットする
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3
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酢飯③を作る
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4
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きゅうりを1/3に切り、切ったものを縦に6等分する
※使うのはそのうちの半分のみ
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5
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レタスを一枚ちぎり、縦6等分に切る
※使うのはそのうち2等分のみ
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6
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巻き簾に、酢飯、卵、マヨネーズ、きゅうり、ブリ、サーモン、レタスの順に置き、巻いていく
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7
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しっかりとくっつくように、巻き終えたら巻いたまま、5分程度置いておく
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8
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自分の好きなサイズにカットし、盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
巻き簾を買ったので、巻き寿司を作りたかったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さろたろう
