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常温に戻したチーズをなめらかにし、振るった小麦粉を加え混ぜる。
生クリームを加える。もしなめらかに混ざらなかったらFPなどで攪拌してもOK.
耐熱容器にマシュマロを入れ、牛乳であえる。レンジでチン。ふんわり膨れてきたらスグだして、泡だて器で素早く混ぜ溶かす。
2に3を加え、ふんわり混ぜる。クッキングペーパーをしいた型に流し入れ、180℃の「おーぶんで40分焼く。