厚揚げでピリ辛ゴーヤチャンプルー♪♪

ゴーヤは縦半分に切ったらわたをとって薄く切る。軽く塩もみしたらさっと洗う
ニンニクは薄くスライスする
厚揚げも切っておく

フライパンにごま油を入れて豚肉を炒める
色が変わってきたらニンニク、豆板醤、厚揚げ→ゴーヤの順に炒める

混ぜ合わせた★で味付けする
最後に溶き卵を入れて大きく混ぜお好みの硬さで火をとめる