トマト入りコロコロ玉子丼♡
Description
懐かしい母の味をご紹介しますね。
玉子のコロコロにトマトを入れると美味しさUP!
豚ひき肉甘辛煮と混ぜて食てください♫
玉子のコロコロにトマトを入れると美味しさUP!
豚ひき肉甘辛煮と混ぜて食てください♫
材料
(2人分)
3個
オリーブ油(サラダ油)
大さじ1杯
砂糖(キビ糖など)
10g
塩
2g
2個
150g
40g
オリーブ油(サラダ油)
大さじ1杯
生姜千切り
少々
和風だしの素
少々
醤油
大さじ1杯
酒
大さじ1杯半
みじん切り玉葱
1/4個
作り方
コツ・ポイント
◼オリーブ油使用で具材を入れて火を付ける【コールドクッキング】します。油ハネも少なく食材も固くなりにくいです。
◼ひき肉の味を甘辛にしたので、玉子は塩味メインでトマトの酸味。旨味を引き立てました。
療法を混ぜながら食べると美味しいです!
◼ひき肉の味を甘辛にしたので、玉子は塩味メインでトマトの酸味。旨味を引き立てました。
療法を混ぜながら食べると美味しいです!
このレシピの生い立ち
いつも楽しみにしていた母の味なんです!
手頃な値段のひき肉と、玉子、そして裏庭で作ったトマトを入れたご馳走でした♡
簡単で、色合いもよく、お弁当にもいいので時々作ります。
懐かしく、ほっとする味です(^^)
手頃な値段のひき肉と、玉子、そして裏庭で作ったトマトを入れたご馳走でした♡
簡単で、色合いもよく、お弁当にもいいので時々作ります。
懐かしく、ほっとする味です(^^)
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