レンチン一発カルボナーラ
Description
レンジで加熱するだけで超濃厚カルボナーラが作れます！
いづみうな
材料
（１人分）
100ｇ
100ミリリットル
100ミリリットル
100ミリリットル
40ｇ
コンソメ（顆粒）
５グラム
■
トッピング用
1個
黒胡椒
適量
適量
作り方
-
-
1
-
100均などにあるパスタ茹でる専用タッパーを使用します。
-
-
-
2
-
タッパーにパスタ、水、牛乳、生クリーム、1口大に切ったベーコン、コンソメを入れる。
-
-
-
3
-
5分茹でパスタ使用で１０分、7分茹でパスタ使用で12分、レンジ600wで加熱する。
-
-
-
4
-
※レンジの機種によっては塊ができる場合があります。
途中1度かき混ぜると解消できます。
-
-
-
5
-
熱さに気をつけ、ざっくりと混ぜてお皿に移す。
中央をくぼませ卵黄をのせ、黒胡椒と粉チーズをかけて完成！
-
-
-
6
-
応用でトマトクリームパスタが出来ます！
-
-
-
7
-
材料の牛乳をトマトジュース、ベーコンをツナ缶2分の1(汁も入れる)に置き換えるだけです。トッピングは黒胡椒とパセリです。
-
コツ・ポイント
レンジ加熱が短いと水気が多くなり、長くなると吹きこぼれる心配があるので
茹で時間が５分、７分のパスタがおすすめです。
茹で時間が５分、７分のパスタがおすすめです。
このレシピの生い立ち
失敗しがちなカルボナーラを誰でも作れるように何度も試作しました。
超濃厚カルボナーラ、ぜひ作ってみてください。
超濃厚カルボナーラ、ぜひ作ってみてください。
このレシピの作者
(
)
いづみうな
