夏野菜のオリーブオイル炒め

オクラは塩をまぶし、板ずり。
食べやすい大きさに切る。
他の野菜もそれぞれ切っておく。

フライパンにオイルを入れ、火をつける。
野菜を入れ炒める。

火が通たら、塩コショウして、出来上がり。