レンジで簡単☆揚げないなすの揚げ浸し

縦半分に切ったナスに切れ目を入れます。
皮一面に頑張って入れましょう。

切れ目を入れたら更に横2〜3等分、縦3〜4当分に切ります。

シリコンスチーマーか深めの耐熱容器にナスを入れ、米油を加えて混ぜます。
ナス全体に油をよく絡める様に。

水分を軽く切り、めんつゆ、みりんを加えて軽く混ぜます。

蓋をして600Wのレンジで2分で出来上がり。

少し時間を置いた方が味が染みます。
温めても冷やしても美味しいです。