ホットケーキミックスで豆乳ばななパン♪

小麦粉以外の材料を全てポリ袋にいれ、バナナをつぶしながらもみもみ♪混ぜる。

まな板に小麦粉をまき、袋から生地を出し、打ち粉をする。
手で生地をのばし、おりたたむ作業を10回ほど繰り返す。

1・5～2㎝の厚さの正方形にし、包丁で8等分する。包丁に粉をつけて切るとサクッと切れる。