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本格！ガパオライス

本格！ガパオライスの画像

Description

お店で食べるガパオライスの味を家で再現したくて　自分好みの味付けで作りました

材料 （3人分）

豚ひき肉
400g
にんにく
1かけ
玉ねぎ
1個
ピーマン(出来れば赤)
2個
バジル
20枚くらい
Aナンプラー
大3
Aウスターソース
小2
Aしょうゆ
小1
A砂糖
小1/2
A胡椒
適量
目玉焼き
3人分
ジャスミンライス
2合

作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎ、ピーマン、バジルを粗みじん切りにして　それぞれ置いておく。

  2. 2

    フライパンに油を引き　みじん切りしたにんにくを香りが立つまで炒める。

  3. 3

    豚ひき肉を加え　火が入るまで炒める。

  4. 4

    玉ねぎを加えて炒めてから　ピーマンも加えて炒める。

  5. 5

    Aを混ぜてから　4に加えて炒める。

  6. 6

    写真

    最後にバジルを加え　数秒炒めたら火を止める。

  7. 7

    写真

    ジャスミンライスに6を添え　目玉焼きを乗せたら出来上がり♡

コツ・ポイント

辛味が欲しい時は　にんにくを炒める時にとうがらしも一緒に炒めます。
ピーマンは赤ピーマンの方が仕上がりの色合いが綺麗です。
白米でもいいですが　是非ジャスミンライスで作ってみて下さい♡

このレシピの生い立ち

お店で食べるガパオライスが好き過ぎて　再現したくて作りました！
レシピID : 6905347 公開日 : 21/08/15 更新日 : 21/09/02

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＊あおいうみ＊
本格！ガパオライス
by ＊あおいうみ＊