レンジ5分!味しみ厚揚げ煮の画像

Description

手でちぎってレンジ加熱!味付けもめんつゆなので手間なしです(^-^)冷めても美味しいので作りおきにもおすすめ。

材料 (2~3人分)

(8×8㎝)2枚
1/2本
A
めんつゆ(2倍濃縮)
大2弱
みりん
大1
大1弱

作り方

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き手で適当な大きさにちぎり、耐熱容器にいれます。※油抜き必要な場合は処理します

  2. 2

    長ネギは洗ったら、長さ2~3㎝程にキッチンばさみで切り、厚揚げの容器に入れます。

  3. 3

    調味料Aを容器に加え、容器をまわして調味料を全体にまわし、ラップをふんわりとかけます。

  4. 4

    レンジ600Wで3分半~4分加熱(煮汁がグツグツするのが目安)。
    一度取り出し厚揚げの上下を返し、再度1分~1分半加熱。

  5. 5

    ラップをしたまま冷まし、味を染みこませたら完成です。

コツ・ポイント

2倍濃縮めんつゆを使用しています、使う種類により味を調整してください。

このレシピの生い立ち

夜に賞味期限まで数時間の厚揚げを見つけ、手間をかけての料理はしたくなかったので、ちぎってレンジ加熱したのがきっかけです。
レシピID : 6905430 公開日 : 21/09/16 更新日 : 21/09/16

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