いちほまれ ハヤシライス【JA福井県】

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Description

フレッシュトマトの
さわやかハヤシライス

材料 (4人分)

いちほまれ
2合
▲オリーブオイル
大さじ2
▲塩、ブラックペッパー
少々
〇オリーブオイル
大さじ2
●コンソメキューブ
1個
●ケチャップ
50㏄
●とんかつソース
50㏄
●ブラックペッパー
好みで
●ローリエ
あれば1枚

作り方

  1. 1

    米はやや硬めの水分量で炊く。

  2. 2

    鍋に〇を入れて中火にかけ、玉ねぎが半透明になるまで炒める。

  3. 3

    半透明になったらトマト、●を加えて強火で煮込む。

  4. 4

    別の鍋にオリーブオイルを熱し、強火で牛肉を塩コショウ炒めにし、ほぼ火が通ったら③に油ごと加える。

  5. 5

    程よくとろみがついたら、器にごはんを盛りルーをかける。

コツ・ポイント

・市販のルーがなくても、いつも家にある調味料で作れます。
・市販品と比べて油脂が少ないヘルシーレシピですです。

このレシピの生い立ち

福井県産「いちほまれ」を使った、30分クッキング。

トマトの酸味でさっぱり、夏向きです。

Aコープジェスタイーザ店、直売売場の食材を使っています。
レシピID : 6906084 公開日 : 21/08/16 更新日 : 21/08/16

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