簡単☆ハンバーグソース(工程写真は後日)

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Description

2倍量で、煮込みハンバーグも出来ます◎
オムライスやパスタにも♪
くどくないソースです♪

材料 (2人分)

100cc
◆赤ワイン
約10cc
◆ケチャップ
大さじ3
◆ウスターソース
大さじ2
◆みりん
小さじ1
大さじ1
(↑砂糖orはちみつの場合)
小さじ1
◆コンソメ
小さじ1
切れてるバター
0.5〜1切れ

作り方

  1. 1

    ◆を全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    ハンバーグを焼いているフライパンを弱火にし、ハンバーグは避けず、①を入れる。

  3. 3

    弱火でじっくりアルコールを飛ばし、ふつふつしてきたらバターを入れ、溶かし混ぜる。

  4. 4

    充分に火が通れば完成◎

コツ・ポイント

・玉ねぎやきのこなど、具材を加える場合は先に炒めるか、電子レンジで加熱し、③のバターを入れる前に入れてください。
・甘みが欲しい方はオリゴ糖(or砂糖orはちみつ)を少しずつ追加して、お好きな味に調整してください。

このレシピの生い立ち

我が家のハンバーグソースの定番です。
レシピID : 6906498 公開日 : 21/08/17 更新日 : 21/08/23

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