お酢が決めて！ほうれん草とちくわのナムル

Name: お酢が決めて！ほうれん草とちくわのナムル
Ingredients: ほうれん草 1束; ちくわ 2本; ★ごま油 大さじ2; ★酢 小さじ1; ★塩 小さじ1/2; ★すりごま 小さじ1; ★おろしにんにく 少々

Description

ほんのり甘味のあるちくわがいい仕事をするんです！
お酢との相性バツグンです♪
「ほうれん草ナムル」TOP10入りレシピ

二階堂麻奈美

材料

ほうれん草

1束

ちくわ

2本

★ごま油

大さじ2

★酢

小さじ1

★塩

小さじ1/2

★すりごま

小さじ1

★おろしにんにく

少々

作り方

1

ほうれん草は洗ってさっと茹でて水に取る。
2

軽く絞って3センチに切る。
3

ちくわは斜めに切る。
4

★を合わせちくわとほうれん草を和える

コツ・ポイント

お酢はお好みで増やしても美味しいですよ。
ほうれん草はあまり強くぎゅっと絞らないのがコツです。（美味しさが逃げてしまいます。）

このレシピの生い立ち

お友達がパパっと作ってくれたのを再現してみました！

レシピID : 6906690 公開日 : 21/08/24 更新日 : 21/12/28

このレシピの作者

二階堂麻奈美

電子書籍「どんぶり」「東京下町　居酒屋めし」レシピラボより出版
千葉八千代市で料理教室を主宰　忙しい方向けの時短料理を提案しています。　　　　
調理師　ロジカル調理協会認定講師　野菜ソムリエ　柳原料理教室師範科　元大手料理教室講師　飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)　　　　　　
https://www.instagram.com/manna0131