苺とクリームチーズのマフィンです(^^)

ボウルに有塩バターを入れてクリーム状になるように練る。

砂糖を加えて白っぽくふわふわになるまで空気を含ませるようによく混ぜる。

溶き卵を３〜4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

前もって合わせて、ふるって混ぜておいた薄力粉、ベーキングパウダーを加えてサクッと混ぜる。

さいの目に切ったクリームチーズを入れて軽く混ぜて、絞り袋に入れます。

型に8分目まで生地を入れる。