◇とろろめかぶときゅうりの酢の物◇
Description
めかぶときゅうりはとても相性が良いですね☆市販の味つけめかぶを使わず、ご家族の好みの味に仕上げます♪(*^^*)
☆とらねこトラちゃん
作り方
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1
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めかぶは味つきのものだと、酢の味がきついのを嫌う家族もいるため味つきでないものを買います。
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2
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きゅうりは半分を(更に縦に半分にして)小口から切ります。塩分が気になるので、うちでは塩もみはしません。
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3
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切ったきゅうりを硝子などの涼しげな器に盛り、とろろめかぶを乗せ、好みの味に甘めの酢醤油など作ってかけます。
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4
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きゅうりとめかぶが良く絡むようにまぜたら、中高に盛り、上にいりごまを少々降って出来上がり！(^-^)簡単で美味しいです☆
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5
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夏の献立の一例です。茄子の煮浸しなども合いますね。炊き込みご飯とおすまし汁も添えて♪(^-^)(=^ェ^=)
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コツ・ポイント
めかぶを味つきでないものを買うことがポイントかもしれません。
味見して、足りない味を足したり、ご家族の好みの味を知ることも大切ですね☆
味見して、足りない味を足したり、ご家族の好みの味を知ることも大切ですね☆
このレシピの生い立ち
めかぶを買おうと思うと、色々なメーカーの味も様々で迷う程です。なるべく地産地消のもの､味つけも自分の好みの味にできるシンプルな、しかもリーズナブルなものを選んでいます。夏場は喉ごしがつるんとして､良く冷やしためかぶきゅうりが人気なわが家です
☆とらねこトラちゃん
