簡単副菜!ひじきとオクラの練り胡麻和え

簡単副菜!ひじきとオクラの練り胡麻和えの画像

Description

#簡単#丸善栄養士監修レシピ#ひじき#オクラ#食物繊維#カルシウム#体の調子を整える#スピード副菜#お弁当に#チーかま

材料 (2人分)

丸善 チーかま
2本
1袋(約7本)
★白練りゴマ
大さじ2
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「チーかま濃厚4本束」を使用します。

  2. 2

    チーかまは縦半分に切り、4等分にする。

  3. 3

    ひじきは水に10分程漬けて戻す。

  4. 4

    オクラはガクを取り、板摺をして1分程茹でる(湯は捨てない)。〈3〉を残った湯でさっと茹でる。

  5. 5

    オクラを横半分に切る。

  6. 6

    ★を合わせて和え衣を作る。チーかま、オクラ、ひじきを入れ、和える

コツ・ポイント

【簡単栄養ポイント】
オクラ・ひじき:食物繊維が豊富で、整腸作用やコレステロール値の低下に効果がある。また、カルシウムも豊富で、骨粗鬆症の予防にも役立つ。

このレシピの生い立ち

さっとできて、チーかまの黄色とオクラの緑色が食卓の彩りに役立つ、スピード副菜です! 乾燥ひじきなら、一度に使いきらなくても大丈夫なので、あと一品に重宝します♪
レシピID : 6907445 公開日 : 21/08/17 更新日 : 21/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート