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桃の皮を剥き、２等分する
２等分した一方の桃とAをミキサーなどにかけて卵液を作り、食パンが浸るくらいの皿に移す
カットした食パンを②に浸し、卵液を完全に吸わせる
残った桃をさらに４等分する
フライパンにバター５gを入れて温め、④を中火でソテー。少し焼き目がついたらシナモンシュガーをふりかけ、器に取り出す
⑤のフライパンに残りのバターを入れて極弱火で溶かす
③をフライパンで焼く（フタをして２～３分蒸し焼きに。焦げ目がついたらひっくり返して２～３分）
⑤と⑦をさ皿に移し、お好みのトッピングで盛りつけたら完成！
JAふくおか八女
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