【簡単・基本】チャーハン
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作り方
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1
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お米を研ぎ、Aを全て入れ、2合のメモリまで水を入れて炊飯器でご飯を炊く
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2
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炊けたら1/2合を取り、残りは冷凍して、次に取っておく。
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3
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フライパンに油をいれ、中強火にかける。
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4
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卵を入れ、2のご飯を入れる。
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5
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ご飯をほぐして、卵と混ぜるように炒める。
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6
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チャーシュー、ネギを入れる。
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7
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3分ほど炒めたら、じゃこを入れ、塩胡椒で味を整えたら完成。
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コツ・ポイント
ご飯を炊くときは、お釜のメモリより水を入れすぎないよう注意してください。
このレシピの生い立ち
ご飯を炊き込むときに調味料を入れると味が染みて美味しいと聞いたことがあり、いろいろ試してみたレシピです。
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