なすのピリ辛味噌炒め

なすとピーマンを食べやすい大きさに切っておく。【★】の材料を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作っておく。

ピーマンと豚肉を先に炒めて、後からなすを合わせて炒める。

2に【★】の合わせ調味料を入れて炒める。最後に自家製唐辛子（七味唐辛子）を混ぜ合わせて出来上がり。

黄色唐辛子・赤唐辛子・オレンジ唐辛子をカリカリになるまで天日干しにする。

フードプロセッサーで刻む。

刻んだものをざるでふるう。

３と４を混ぜ合わせたら完成。