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痩せる山芋グラタン

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Description


マカロニじゃないから食べすぎても罪悪感なし！
山芋の食物繊維と、お肉も胸肉だからローカロリー！

材料 （1人分）

山芋
8cm
胸肉
1/4枚
ズッキーニ
4cm
卵S
1個
塩コショウ
少々
コンソメ
小さじ1/3
とろけるチーズ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    山芋は菜箸で真ん中を突いて、火で炙って髭を燃やしてから洗って剃る

  2. 2

    胸肉は2cm角くらいに切る

  3. 3

    ズッキーニは短冊切り

  4. 4

    胸肉と、ズッキーニを、炒める

  5. 5

    ①に溶いた卵を入れ、コンソメ、塩コショウで味をつける
    私はから胡椒が好きなので黒胡椒を思ったより３倍ほどいれます。

  6. 6

    耐熱皿に④を敷き、⑤を入れる

  7. 7

    写真

    チーズをたっぷりかけて、200℃のオーブンで5分焼く

コツ・ポイント

ふつうの塩コショウでも良いけれど、黒胡椒を多めに入れると美味しい

このレシピの生い立ち

小麦粉をやめていて、たまたま山芋があったので、冷蔵庫にある野菜とお肉で作りました。
ズッキーニを玉ねぎにしても、冷蔵庫にあるもので
レシピID : 6908518 公開日 : 21/08/18 更新日 : 21/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年2月24日
写真
みろぷー
小麦粉の代わりに山芋でグラタンみたいで面白いです。チーズとよくあい美味しくいただきました♪
#山芋グラタン
2021年8月26日
写真
クックLYZEGY☆
ズッキーニがなくトマトで代用しました！粉類なしなので思ったよりとろろでしたが美味しかったです！
#おいしい
2021年8月25日
初れぽ
写真
ズボラ女の料理
山芋の甘味が程よくて、旦那が絶賛してました✨また作りたいと思います😊
#簡単グラタン
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( )
miwakonkon
痩せる山芋グラタン
by miwakonkon