サクとろ エッグタルト
ほゆほゆ
作り方
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1
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まずはタルト生地から♪
バターを常温に戻しておき、柔らかくなったらゴムベラでふんわりするまで混ぜる
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2
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1に砂糖を入れ馴染むまでよく混ぜる。
馴染んだら卵を入れ白っぽくマヨネーズ状になるまでしっかり混ぜる
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3
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2にあらかじめ振るっておいた薄力粉を入れて、さっくりと混ぜる。
粉がなくなるまで練らないようにしっかり混ぜる。
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4
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生地が完成したら、冷蔵庫で30分〜1時間休ませておく。
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5
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生地を休ませている間にフィリング作り♪
フィリングは材料全て入れて混ぜるだけ！
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6
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生地を休ませたら、タルト型に生地を馴染ませて形を整える。
出来たら、ピケをしてからフィリングを流し込む。
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7
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180°に余熱しておいたオーブンで35〜40分焼いて完成♪
焼き加減はその都度見て調整してください
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コツ・ポイント
クッキーを作る要領で、タルト生地を作る時に練らずにさっくりよく混ぜることがポイントです
材料少なめで簡単に作れるのでぜひ♫
材料少なめで簡単に作れるのでぜひ♫
このレシピの生い立ち
卵を消費できるレシピを考えていたところ、エッグタルトを作ろうと思いエッグタルトに辿り着きました！
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ほゆほゆ
