しっとり鮭フレーク
なまちょこれいと
作り方
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1
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フライパンに、白だし、みりん、水を入れる。火をつけて、中火弱にする。
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2
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煮たったら、鮭を入れる。途中で身をひっくり返して3分煮る。
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3
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ほぐしながら、骨を取る。
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4
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ある程度水分が飛んだら、ごま油を入れる。混ぜながら煮て水分がなくなったらできあがり。
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5
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2021年11月4日、レシピ変更しました。
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コツ・ポイント
ごま油をマヨネーズに変更して作るとやわらかく仕上がります。これもおいしいです。
このレシピの生い立ち
覚え書きに。
なまちょこれいと
