あったか～い★ポタージュスープ

ジャガイモとニンジンはカットして茹でてからフードプロセッサーにかけ、滑らかにしておく。

フライパンにバターを熱し、玉ねぎとセロリを弱火で焦がさないように気をつけながら、じっくり炒めて甘みを出す。（あめ色まで）

鍋に1と2、水と牛乳、固形コンソメを全て入れ、かきまぜながら火にかけ、一度沸騰させ火を弱める。