さつまいもの蜂蜜レモン煮♪の画像

Description

蜂蜜とレモンで爽やかな甘さに仕上げるさつまいもの煮物です

材料

6枚
蜂蜜
大さじ3
水飴
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは15mmくらいの厚さに輪切りして水にさらします

  2. 2

    写真

    鍋に輪切りしたさつまいもを入れてひたひたの水、レモンを漬けた蜂蜜をレモンごと入れ、あればクチナシを加えて煮ます

  3. 3

    写真

    15分ほど煮てから水飴を加えてさらに5分煮ます

コツ・ポイント

水飴を加える時にレモン輪切りは鍋から取り除いてください

このレシピの生い立ち

蜂蜜にレモンを漬けたのがたくさんあって、色々使えるレシピを考えて作ったうちの一品です。
レシピID : 6911306 公開日 : 21/08/20 更新日 : 21/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
ぴっぐマム☆
残ってた蜂蜜の消費で作りました。水飴なかったので、オリゴ糖で(笑) レモンスライスは、レモン汁で代用しました。