パインケーキ
Description
パイナップルの甘酸っぱさがバターケーキととても合います。
マロンスープ
材料
バター
９０ｇ
砂糖
７０ｇ
２個
ドール スウィーティオパイナップル
80ｇ
７０ｇ
３０ｇ
小さじ１
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メレンゲ
２個
砂糖
３０ｇ
飾り用ドライフルーツ
適宜
作り方
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1
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バターをクリーム状にして砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜます。
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2
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卵黄を加え混ぜ、細かく切ったパインを加えさらに混ぜます。
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3
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砂糖を２回に分けて加えメレンゲを作ります。
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4
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２の中に合わせて振るっておいた○の１/３を加え切り混ぜします。
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5
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メレンゲの１/３を加えマーブル状に切り混ぜます。残りの、○の粉を加え切り混ぜます。
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6
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残りのメレンゲを加え切り混ぜして型に流します。170度で４０ぷん前後焼きます。
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7
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好みでドライフールーツ、ピスタチオ、粉砂糖などで飾りつけして下さい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
パイナップルの酸味とパウンドケーキが合わないかなと思い作ってみました。
