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超美味しい！ネギ塩レモン豚パスタ

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Description

ごま油の香りと、とろとろネギがたまらない

材料 （1人分）

パスタ麺
1束
豚バラ肉
80g
長ネギ
1/2本
小ネギ
お好み
ニンニク
1片
ごま油
大さじ1
ウェイパー(鶏がらスープの素でも可)
小さじ2
酒
大さじ1
レモン汁
小さじ1
ブラックペッパー(お好みで)
適量
塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギを小口切りにする

  2. 2

    ニンニクを粗みじん切りにする

  3. 3

    豚バラを3センチ幅に切る

  4. 4

    鍋に塩を入れ、パスタ麺を茹でる
    (1分短く茹でる)

  5. 5

    フライパンを用意し、
    ごま油を入れ火をつける

  6. 6

    ニンニクを入れ香りが出るまで炒め、豚バラ肉も炒める

  7. 7

    豚バラ肉に火が通ったら長ネギを入れ、ウェイパー、酒、レモン汁で味をつける

  8. 8

    茹で上がった麺と茹で汁(大さじ2)をフライパンへ入れ、具材と絡めるようにさっと炒める

  9. 9

    皿に盛り、お好みでブラックペッパーをかけ、ネギを盛り付けたら完成

コツ・ポイント

パスタ麺は1分短く茹でる！
茹で汁をフライパンに大さじ2入れる！

このレシピの生い立ち

旦那がネギ塩レモンの味付けが好きで、パスタにしてみました！ビールと相性がいいみたい
レシピID : 6911679 公開日 : 21/08/20 更新日 : 24/04/11

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