HB☆天然酵母☆お砂糖ちょっとの食パン

プルーンを刻む。HBで混ぜると細かくなるのでざっくりでok。

HBの容器に水、刻んだプルーン、強力粉を入れる。きび砂糖、塩、スキムミルク、無塩バターを四隅に入れる。

真ん中の強力粉を少し掘って(酵母が強力粉以外に触れないように)白神こだま酵母を入れる。

今回の材料。天然酵母は味はもちろん、焼いてるときのにおいがいいですよね。