砂糖なし★超簡単★バナナ餅 の画像

Description

バナナと片栗粉だけでシンプルながらも、モチモチのおいしさです。
おやつ、軽食、朝食などに手軽に作れます。

材料 (直径約8cm×5枚)

大さじ3
ココナッツオイル
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    バナナを皮の上からぎゅっと握って潰してから、皮を剥いてボールに入れ、更にマッシャー等でつぶす。

  2. 2

    ①に片栗粉を入れて、ダマができないように混ぜる。

  3. 3

    フライパンを熱してココナッツオイルを薄く引く。②の生地をフライパンに入れて、形を整えて弱火で焼く。

  4. 4

    写真

    周りが固まってきたら、ひっくり返して裏面を焼く。

コツ・ポイント

バナナの甘味で焦げやすいので、弱火で、ゆっくりと焼く方がうまく行きます?

このレシピの生い立ち

バナナが多くあったので、「大根餅」を思い出しながら作ってみました。
レシピID : 6913070 公開日 : 21/08/22 更新日 : 21/08/22

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