じゃがいものカリカリ☆ガレット

じゃがいもは皮をむき、できるだけ細い千切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れ、半量のじゃがいも、ピザ用チーズを広げてのせ、軽く塩、コショーをする。

残りのじゃがいもを広げながらのせ、軽く塩、コショーをする。

フタをして、弱火で7～8分焼く。

表面がカリッとしたら、裏返してフタをして7～8分焼く。

ピザカッターがあると、きれいに切り分けられます。