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ザックリ切ったジャガイモを耐熱容器に入れ、軽くラップをして電子レンジ(600W)で10分ほど加熱。
薄切りにしたキュウリをポリ袋に入れて、塩を加えてかき混ぜておく。
魚肉ソーセージは斜めに薄切りに、軽く絞った白菜キムチは刻んでおく。
荒熱が取れたジャガイモに硬く絞ったキュウリ、魚肉ソーセージ、白菜キムチ、マヨネーズを加えてかき混ぜれば出来上がりです。