★五分で煮込み!★トマトのスパイスカレー

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Description

五分で煮込めます!個人的に大好きな料理。オレガノとトマト抜群の相性を楽しめる本格カレー。バレンタインにいかがでしょう!

材料 (2人分)

大さじ1
ニンニクチューブ
小さじ1
1個
ローリエ
1枚
砂糖
小さじ1
1袋
★香辛料
クミン
小さじ0.3程度
オレガノ
小さじ1
チリペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    油にニンニクを入れて玉ねぎと鶏肉を炒める

  2. 2

    トマト缶、ローリエ、コンソメ、砂糖、しめじを入れて煮る

  3. 3

    沸騰し始めたら★香辛料を加える

コツ・ポイント

香辛料の香りを飛ばしすぎないこと、トマトの酸味を可能な限り和らげること(加熱か砂糖で)

このレシピの生い立ち

トマトが好き過ぎてトマト味のスパイスカレーが作りたかったからです!!
レシピID : 6913589 公開日 : 21/08/22 更新日 : 22/02/08

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