くるみと豆腐のパンケーキ

豆腐はつぶしてペーパータオルに包んで絞り、水切りをする。

キムチは香味料を取り除いてみじん切りにする。青ネギは細かく刻む。

［A］をすべて混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を熱して、4 を入れ丸く均してきつね色になるまで両面焼く。