タコのおろしきゅうりマヨ和え
Description
タコの酢の物もいいけれど、たまにはこんな和え物も。きゅうりと紫蘇の風味でマヨネーズもさっぱり。茹で海老でもおいしいです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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きゅうりは鬼おろしでおろす。(おにおろしがない場合はビニール袋に入れて叩く。普通のおろし金ですと水分が出すぎます)
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2
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水分を軽く絞る。
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3
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タコはマヨネーズが絡むよう、波々に包丁を入れる。
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4
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●の材料を混ぜる。
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5
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4のボウルにきゅうりとタコを和えてできあがり。
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6
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同じ材料で
タコときゅうりの酢の物はこちら
レシピID : 361724
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コツ・ポイント
きゅうりの水分を絞りすぎるとおいしくないので軽めに、でもきちんと。
このレシピの生い立ち
タコが好き。きゅうりも好き。最近マヨネーズのよさがわかった。
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