フライパン一つ！トマトとタラの炊込みご飯

大きめのフライパンにオリーブオイルを入れ、塩コショウで下味をつけたタラを入れます。中まで火を通したらタラを取り出します。

そのままのフライパンでみじん切りニンジン、玉ネギの順で炒めます。

野菜に完全に火が通ったら角切りにしたトマトと生米を入れ塩コショウとクミンを入れ３分ほど炒めます。

お米が固い場合は水を足して蓋をしてさらに過熱します。お米に完全に火が通ったら味を調えて完成です。