コーン入りの炊き込みごはん
作り方
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1
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米をとぐ→二合のメモリーより少し少なめ→コーン入れる。炊き込み炊飯
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2
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豚合い挽き肉をフライパンで炒める→味付け→少ししるが残るぐらいまで煮込む。あればエリンギも入れるとおいしいかな
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3
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炊きあがったら合い挽き肉を加え混ぜる。味を見て薄かったらシマヤだしの素入れる。
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コツ・ポイント
※今回は冷凍していたとうもろこしをちんしてコーンだけを切ってバラバラにして使いました。もし作ってる時に多いと感じたら透明のS袋に入れて冷凍→カレーとか炒めものに。
このレシピの生い立ち
試しに作ったらおいしかったので、自分用にメモ。