万願寺とうがらしと鶏胸肉のめんつゆ炒め

万願寺とうがらしは洗ってキッチンバサミでヘタを切り、4〜5等分に切る。

胸肉は繊維を断ち切るように切ってジップロックなどにいれ酒、片栗粉を加えて揉んでおく。

フライパンにごま油をひいて熱し、鶏胸肉を両面中火で焼く。万願寺とうがらしを加えてさっと炒め、めんつゆを加える。