香りしっかり!カフェのコーヒーゼリー
Description
アイスコーヒーさえあれば、ゼラチンを溶かすだけの簡単手間無し。味は本格!ステイホームでカフェ気分♪
材料
作り方
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1
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ドリップしたアイスコーヒーでも市販のアイスコーヒーでもOK。
鍋に入れ温まったら砂糖とゼラチンを加えて溶かすだけ!
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2
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容器の半分を、目安に漉し器で注ぐ。
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3
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粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
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4
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好みでアイスクリームをのせて、ミントの葉を飾ればカフェの本格デザートです。
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コツ・ポイント
アイスクリームや、生クリームを添えるなら、砂糖は大さじ1に。道具は温めるための鍋一つ、コーヒーの香りを生かすため、ゼラチンと砂糖が溶ける程度温めるだけに。※追記 ゆるめなら400cc、500ccだとかなりユルユルですが口当たりが良くなります
このレシピの生い立ち
アイスコーヒーの粉をまとめ買いしたので、ドリップついでにコーヒーゼリーも作ろうと思いました。