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〖 豚ひき肉と厚揚げとれんこんの炒め物〗

〖 豚ひき肉と厚揚げとれんこんの炒め物〗の画像

Description

豚ひき肉の旨味、絹厚揚げの柔らかさ、れんこんのシャキシャキ食感、本みりん、料理酒、だし醤油で味付けした、ご飯に合う一品

材料 （３人分）

豚ひき肉
１７０ｇ
絹厚揚げ
４個入り（２００ｇ強）
れんこん
２１０ｇ
日清オイリオ　キャノーラ油
大さじ１
タカラ「料理のための清酒」
５０ｇ
タカラ「本みりん」
大さじ１
ＣＯ－ＯＰ　だししょうゆ
大さじ１強

作り方

  1. 1

    れんこんを水で洗って水気を切って、皮ごと４ｍｍの半月切りにする。厚揚げは１本を３等分に切って、２ｃｍ×３ｃｍぐらいにする

  2. 2

    フライパンにオイル、れんこんを入れて中火にかけて炒め合わせる。豚ひき肉、料理酒を入れて、豚ひき肉が白くなるまで火を入れる

  3. 3

    厚揚げを入れて、本みりん、だし醤油を入れて、たまに混ぜながら火を入れて、汁気がなくなるまで火を入れたら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

厚揚げ、れんこんを使い切りたくて、冷凍保存してる豚ひき肉を使って、炒め物を作ろうと思って作ってみたら、美味しかったのでレシピアップした。
レシピID : 6916083 公開日 : 21/08/24 更新日 : 21/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年12月13日
写真
クック00Q0QZ☆
にんじんとタマネギを追加しました。れんこんシャキシャキで、おいしくできました(^o^)
#れんこんシャキシャキ
2021年10月1日
写真
クックG5DSWD☆
れんこんのホクホク感とちょっと煮崩れた厚揚げにひき肉の旨味が加わってとても美味しかったです。
#ご飯がすすむ #簡単美味しい
2021年9月28日
初れぽ
写真
♪ゆかたん♡
簡単に美味しく出来ました！
#簡単シャキシャキレンコン
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ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
〖 豚ひき肉と厚揚げとれんこんの炒め物〗
by ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ