【ぬこ】コーンポタージュNQの画像

Description

コーンポタージュNQ(ノーマルクオリティ)です。HQ(ハイクオリティ)版も作る予定です。
冷蔵庫で冷たくしても美味!!

材料 (4~5人分)

1缶(400g)
1個
1000cc
バター
20g
コンソメ
大1
砂糖
大1
小1
大1

作り方

  1. 1

    写真

    タマネギを千切りにして、バターを溶かしたフライパン(又は鍋)で炒めます。

  2. 2

    写真

    タマネギがしんなりしてきたら、小麦粉を入れます。焦がさないように気をつけながら、全体が混ざるように炒めます。

  3. 3

    写真

    全体が混ざり粉なっぽさが無くなったら、クリームコーン缶、牛乳(入れた後のコーン缶で1杯分)を入れます。

  4. 4

    写真

    火にかけながら混ぜて、全体が混ざったらミキサーにかけます。
    スープが熱すぎるときは少し冷ましてからにしてください。

  5. 5

    写真

    ミキサーにかけた物を、裏ごししながら鍋へ戻します。
    裏ごしダルいよ!繊維も好きだよ!って方は裏ごししなくて大丈夫です。

  6. 6

    写真

    裏ごし出来たものに牛乳の残りと、☆の調味料を全て入れて火にかけます。フツフツとしたら完成です!

コツ・ポイント

小麦粉が入っていて焦げやすいので焦がさないように気をつけて!
ちなみに『ミキサーもめんどいよ!!』って方はタマネギを微塵切りにして、ミキサー絡みの行程をすっ飛ばしてもOK!手順3→手順6って感じで!個人的には具になるし好きです(笑)

このレシピの生い立ち

実家で母親が作っていたレシピのアレンジ版です。
レシピID : 6916449 公開日 : 21/08/24 更新日 : 21/08/24

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