アレンジstyle～ロコモコ～自信作♪︎
Description
簡単作り20分完成
チーズ入れた蒸した卵がふんわり～
ソースも、お肉チョ柔らかい～
全然固くない～自信作です(^ー^)
チーズ入れた蒸した卵がふんわり～
ソースも、お肉チョ柔らかい～
全然固くない～自信作です(^ー^)
キッチンjy
材料
（1人分）
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合挽き100㌘
■
お肉仕込み↓↓↓↓↓↓
胡椒
1ふり
オリーブ油
7.5㍉
7.5㍉
7.5㍉
■
蒸し卵↓↓↓↓↓↓
1個
7.5㍉
8㌘
■
ソース作り↓↓↓↓↓
ケチャップ(大さじ1)
15㍉
オイスターソース
7.5㍉
砂糖(小さじ1/2)
2.5㍉
15㍉
■
複材料↓↓↓↓↓
■
ズッキーニ2cm焼く
■
エリンギ(小)1本焼く
■
トマト1/2
■
生野菜少し
■
乾燥パセリ少し
作り方
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1
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ビニールに合挽き100㌘に
オリーブの7.5㍉
胡椒1ふり
片栗粉7.5㍉
牛乳7.5㍉
良く揉んで置く。
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2
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●お肉~ビニール中ではじこを持つ
空気入れ揺らす
良く混ぜる
両手でもみ回し、ミックスする
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3
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溶き卵→ザルに入れなめらかする
チーズ、牛乳入れ混ぜ
ラップしてレンジ1分(500W)
*ラップしたままおく。
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4
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写真は1人分材料です。
ズッキーニは1cm切り×2
エリンギ(小)1/2
トマト1/2、生野菜少し、卵1こ、
ソース用意
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5
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お肉はビニール中で丸く作り
中火で温めたフライパンにのせ
真ん中へこませ、
副菜と置く。
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7
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副菜出して
お肉をまた、表面にする
火は弱火ソース投入
お肉と絡め
少しソースがドロッとしたら
お肉絡ませ火を消す。
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8
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ご飯→生野菜→蒸した卵を裏返し→お肉→副菜→乾燥パセリ
完成です。
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9
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●お肉のタイミングは
全ての材料が
そろえたら焼けばいいです
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10
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●家族の分やる時
副菜のみ油少し入れ
先に中火で蓋し、2分裏返し
狐色なるまで焼き水分飛ばし、
油を拭く
↓↓↓↓↓↓↓
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コツ・ポイント
#アレンジ#ロコモコ#卵蒸し
#簡単材料#柔らかい
*卵~ザルに通してください
*簡単説明
1.中火1分裏返し
2.お水かけ(お肉周り)蓋閉じ弱火
3.3分過ぎ副菜裏返し
4.ずっと弱火2分蓋開け副菜出す
5.ソースドロッとしたら火消す
#簡単材料#柔らかい
*卵~ザルに通してください
*簡単説明
1.中火1分裏返し
2.お水かけ(お肉周り)蓋閉じ弱火
3.3分過ぎ副菜裏返し
4.ずっと弱火2分蓋開け副菜出す
5.ソースドロッとしたら火消す
このレシピの生い立ち
本番のロコモコだと結構材料を
色々揃えなきゃならないから
今回はおうちにある簡単な材料を
使ってより美味しく食べれるように
アレンジしました。
色々揃えなきゃならないから
今回はおうちにある簡単な材料を
使ってより美味しく食べれるように
アレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
キッチンjy
