栗の渋皮煮
Description
大きい栗でやると食べ応えバッチリ
労力が半端ないので1日1個と大切に食べて
秋を噛み締めます。
労力が半端ないので1日1個と大切に食べて
秋を噛み締めます。
TKDkitchen
材料
（栗1kg分）
作り方
コツ・ポイント
オニ皮を剥くとき中の栗を傷つけない
傷つくと炊いている途中で栗が崩壊してきます。
お湯という点も大切！
栗を崩壊させず美味しい渋皮煮を食べるため頑張りましょう。
傷つくと炊いている途中で栗が崩壊してきます。
お湯という点も大切！
栗を崩壊させず美味しい渋皮煮を食べるため頑張りましょう。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった渋皮煮のレシピ
母が作っていたのがいつの日にか私が作る担当に…。美味しさが忘れられずなんやかんや毎年作ってしまう
母が作っていたのがいつの日にか私が作る担当に…。美味しさが忘れられずなんやかんや毎年作ってしまう
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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