豚こまで、酢豚風〜

にんじんは乱切りにして、レンチン2ふん。竹の子、玉ねぎ、ピーマンも乱切りにします。

豚こまに小麦粉をまぶして、フライパンで焼き、火が通ったら一旦取り出します。
フライパンに油をひき、
野菜を炒める。

豚こまをフライパンに戻して、塩胡椒をして、合わせ酢をいれて絡めて仕上げます。