ひじき梅ゆかりご飯
T家のjasmin
作り方
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1
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ひじきを水に浸けて戻す。
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2
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フライパンに火を点け、ゴマ油を入れる。
ゴマ油の香りがしてきたら水分を良くきった①を入れて水分を飛ばす様に中火で炒める。
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3
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②に酒・砂糖・醤油を入れて、味を馴染ませるように水分が無くなるまで炒める。
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4
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ボウルにご飯・③・梅ゆかりふりかけを入れて混ぜる。
全体的に混ざったら、お茶碗に盛ってできあがり！！
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コツ・ポイント
②でひじきの水分をしっかり飛ばすように炒めて下さい。
そうすることで、次に加える調味料が良く馴染んで美味しくなると思います。
そうすることで、次に加える調味料が良く馴染んで美味しくなると思います。
このレシピの生い立ち
ひじきが苦手な息子に美味しく食べて欲しくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
T家のjasmin
