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Description

中華料理屋さんの味

材料

6g
砂糖
75g
1L
☆砂糖
100g
720cc
レモン汁
大1
 

作り方

  1. 1

    アーモンドパウダーにエバミルクを3~4回に分けて加えながら混ぜる

  2. 2

    水・寒天・砂糖を鍋に入れ寒天が完全に溶けきるまで火にかける

  3. 3

    鍋を火からおろし60℃以下にし、水でふやかした粉ゼラチンを加える。よく溶かし人肌まで冷まし、➀のエバミルクを加える

  4. 4

    一度こしたら、冷やしておいた型に流し込み、室温30 分→冷蔵庫3時間冷やし♢に切り分ける

  5. 5

    ☆でシロップを作る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

忘れた
レシピID : 6918610 公開日 : 21/08/26 更新日 : 23/05/16

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