キムチ納豆蕎麦
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作り方
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1
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茗荷は輪切に。シソは細長くカット。茹でた蕎麦を水で洗い、ねめりを取り水をしっかりと切る。納豆は添付のタレ3/1で味付。
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2
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お皿に茹でた蕎麦を盛り、納豆、シソ、茗荷、キムチ、細切りのりを盛り付け、かけつゆをかける。
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コツ・ポイント
蕎麦はたっぷりのお水で茹で、茹で上がりはぬめりが残らない様しっかりと洗ってください。この過程を経るだけでぐっと蕎麦が美味しくなります。
このレシピの生い立ち
スーパーで美味しそうなキムチを買ったので、お蕎麦に載せてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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