☆キキの絶品レンコンポークチャウダー☆
作り方
コツ・ポイント
ニンニク・玉ねぎ・ベーコンは必須ですが、マッシュルームやセロリは、冷蔵庫にあるお好きなお野菜(人参・ジャガイモ等)なんでもOKです♪
材料をみじん切りにして、先によく炒め合せることで、フライパン1つで美味しく、調理時間も短縮できます。
材料をみじん切りにして、先によく炒め合せることで、フライパン1つで美味しく、調理時間も短縮できます。
このレシピの生い立ち
サントリー天然水の煮物コンテスト用に、思いついたレシピです。 摩り下ろしたレンコンをシチューに入れると、自然なとろみがついて美味しいと聞いて、冷蔵庫にあるもので、チャウダー仕立てにしてみました!