鮭のホイル包み焼き
作り方
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1
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鮭を洗い、水気をふき取り、軽く塩コショウする。
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2
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玉ねぎは薄切り、ベーコンは半分に切り、えのき茸はほぐしておく。
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3
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アルミホイルを30センチほどに切ったものに、サラダ油を薄く塗る。
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4
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アルミホイルにタマネギを置き、その上に鮭を置き、上にえのき茸をおき、その上にベーコンを乗せ、バター10グラムを乗せる
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5
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酒小さじ1をかけて、アルミホイルでしっかりと包み、190度に温めたオーブンで15分焼く。
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6
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焼けたら、包み焼きを開き、しょう油を少しかけて食べる。
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コツ・ポイント
アルミホイルで包む際は、しっかりと包んで下さい
このレシピの生い立ち
親戚の家で食べで美味しかったので、作り方を教えてもらいました。